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【特選】IRODORI 最高級緑肉メロン1玉入
▶︎IRODORIとは
近澤メロンランドのメロンの中でも
メロンに適したハウス環境、土質など
全て把握している、
園主である近澤朋成が特別に
ひとつずつ吟味をし、厳選収穫した
メロンが「IRODORI」です。ネットの(メロンの網目)の美しさ
収穫時期のタイミング、メロン本来の
旨味凝縮具合の見極め。
その全ての工程に対して園主自らが
責任を持って収穫されたメロンです。
「IRODORI」というネーミングは、「彩り」
からきており、これは近澤メロンランドの
メロンを食べてもらうことで全ての
お客さまの人生に【彩り】を与える存在に
なりたいという園主の強い想いから
名付けられたものです。
▶︎IRODORIの箱を手がける「Olika-オリカ-」さん
◎Instagram
https://www.instagram.com/olika.shiromi?igsh=MWZnZGRnMnpsMzQ5dQ==
メロンの特徴
●温湿度管理と日々の観察を
徹底し、メロンの最適な条件に
あわせて育てています
●実になる前のメロンの木づくりから
こだわり、繊維の少ないなめらかな食感に
●旨味成分であるアミノ酸を
あたえることで、甘さだけじゃない、
本当の〝旨味〟を感じていただけます
●微量要素まで含むたくさんの
ミネラル成分が旨味をひきたて、
より深い味わいに
●1つの木にメロンを1つだけにし、
おいしさをギュッと集中させています
産地
高知県土佐市新居
太平洋に臨み、清流仁淀川の河口に位置する
全国有数の日射量を誇り、温暖な土地
この豊かな自然に恵まれて、おいしい
農作物がたくさん育つ、
そんな場所で栽培されています
特に喜んで頂いているお客様
生産者&歴史
お子様のいるご家庭で大変
喜んで頂いています!!
おいしい!!
と喜ぶ子供達の笑顔が
ご家庭を明るくしてくれます!!
土佐市では40年ほど前からメロンの生産が
始まりました。
先人達が長い年月をかけて培った
技術を継承し、
さらに、最先端の情報、技術を
融合させ、私の独自の感性も
盛り込んだ
血と汗と涙の結晶のメロンです。
生産者: 近澤朋成